明日香野ブログ

"和菓子専科"明日香野は「ちょっと食べる」喜びを毎日世界へお届けします。 2022年8月で設立45周年を迎えます。感謝の気持ちを込めて毎月楽しい企画を実施中。 これからも明日香野をよろしくお願いいたします。

12,1月の東西明日香野おすすめ商品が当たる!あんこ餅食べ方募集キャンペーン開始

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この度、明日香野は2021年12月17日より「あんこ餅食べ方募集キャンペーン」を開始しました。
当キャンペーンは、皆さまにあんこ餅の楽しい食べ方をコメントしていただき、明日香野がお届けする12,1月のおすすめ和菓子を楽しんでいただくキャンペーンです。
TwitterInstagram両方のメディアで開催し、明日香野アカウントをフォロー後、Twitterは「あんこ餅食べ方募集キャンペーン」の投稿にあんこ餅の食べ方を記入して引用リツイートInstagramはキャンペーンの投稿にあんこ餅の食べ方をコメントで応募完了になります。
キャンペーンに参加していただいた方の中から東日本または西日本の販売商品を、東西とも3つの商品をセットにして各10名様にプレゼントいたします。
東日本の商品が当たるか西日本の商品が当たるか、ご応募後、楽しみにお待ちください。

●お送りする和菓子の内訳
【東日本】
・桜合わせ餅 1パック
・紅白道明寺 1パック
・ちょいよもぎあんこ餅 1パック

【西日本】
・ごまごま団子 1パック
・ごますり団子 1パック
よもぎあんこ餅 1パック

<キャンペーン期間>
2021年12月17日(金)~12月29日(水)まで

<キャンペーン応募方法 Twitter
(1) 明日香野アカウントをフォロー。
(2) キャンペーン期間中に「あんこ餅食べ方募集キャンペーン」の投稿にあんこ餅の食べ方を記入して引用リツイート
応募投稿はこちら
※ご応募いただく際は必ずアカウントを“公開”にした状態でご参加ください。
※キャンペーン期間中、ツイート内容の削除をされた場合は応募が無効になります。

<キャンペーン応募方法 Instagram
(1) 明日香野アカウントをフォロー。
(2) キャンペーン期間中に「あんこ餅食べ方募集キャンペーン」の投稿にあんこ餅の食べ方をコメント。
応募投稿はこちら
 
 
キャンペーンの投稿はTwitterInstagramあわせての集計になります。どちらでご参加いただいても当選率は変わりません。
また、Twitterで応募した方がその後Instagramで応募できないといった制限はございません。お好きな投稿方法でご参加ください。
 

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明日香野あんこ餅で作る「フルーツあんこ餅」

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#コシ自慢明日香野 の看板商品 #あんこ餅
フルーツをはさんで作った「フルーツあんこ餅」♥

この秋に、SNSで提案したレシピをご紹介いたします。

■リンゴあんこ餅
コシ自慢生地と シャリシャリしたりんごの食感が

とってもマッチしていて 美味しかったです♪

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■ミカンあんこ餅
甘いあんことミカンの組み合わせ、甘さのハーモニー♪
ミカンのジューシーな甘味。いつもと違うあんこ餅になりました。

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■パイナップルあんこ餅

パイナップルの酸味とあんこの組み合わせがとっても良かったです♡

私の中では一押しです♥

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■いちごあんこ餅
イチゴが買えるようになったので、イチゴ大福では無く"イチゴあんこ餅♡"

大きなイチゴはカラフルで白い豆あんこ餅がとっても可愛くなりました。

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フルーツと食べるだけでなく
あんこ餅の色々な食べ方、"焼く" "アイスと食べる" "公園で食べる"

"会社のおやつイムにたべる"など
皆さまからの楽しいあんこ餅の食べ方を現在、明日香野SNSで募集中です。
応募期間:2021年12月29(水)まで

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下記をクリックするとキャンペーン投稿へ移動します。
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明日香野から秋をお届け! 10,11月のおすすめ商品をプレゼント

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この度、明日香野は2021年10月16日より「秋の和菓子プレゼントキャンペーン」第3弾を開始しました。
当キャンペーンは、皆さまに明日香野がお届けする秋の和菓子をお楽しみいただくキャンペーンです。
TwitterInstagram両方のメディアで開催し、明日香野アカウントをフォロー後、TwitterリツイートInstagramはそのまま応募完了になります。
キャンペーンに参加していただいた方の中から抽選で10名様に、11月からの新商品、栗・豆・よもぎ3つのあんこ餅を楽しめる「三色あんこ餅」ほか、「香ばしえび団子」、「味わいのり団子」の秋の和菓子を詰め合わせにしてプレゼントいたします。

●お送りする和菓子の内訳
・三色あんこ餅 1パック
・香ばしえび団子 1パック
・味わいのり団子 1パック

<キャンペーン期間>
2021年10月16日(土)~10月25日(月)まで

<キャンペーン応募方法 Twitter
(1) 明日香野アカウントをフォロー。
(2) キャンペーン期間中に「秋の和菓子プレゼントキャンペーン」第3弾の投稿をリツイートもしくは引用ツイート。

応募投稿はこちら
※ご参加いただく際は必ずアカウントを“公開”にした状態でご参加ください。
※キャンペーン期間中、ツイート内容の削除をされた場合は応募が無効になります。

<キャンペーン応募方法 Instagram
(1) 明日香野アカウントをフォロー。
応募投稿はこちら

キャンペーンの投稿はTwitterInstagramあわせての集計になります。どちらでご参加いただいても当選率は変わりません。
また、Twitterで応募した方がその後Instagramで応募できないといった制限はございません。お好きな投稿方法でご参加ください。

 

f:id:asukano:20211019101121j:plainキャンペーンの投稿はTwitterInstagramあわせての集計になります。どちらでご参加いただいても当選率は変わりません。
また、Twitterで応募した方がその後Instagramで応募できないといった制限はございません。お好きな投稿方法でご参加ください。

 

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秋の味覚「栗」を使用した明日香野和菓子をご紹介!

秋の幸といえば栗。

花が咲く時期は夏ですが、実が成る時期は秋です。種類によっては8月中旬から収穫が始まります。9月の晩秋の時期は最盛期を迎える種類が多く、栗拾いをしにご家族と旅行するという体験をされた方も多いと思います。

今回は「さつまいも」に負けず劣らず人気が高い「栗」の和菓子についてご紹介していきます。

栗の種類について

栗は、皮をむいて食べるのがほとんどです。この柔らかく甘い実の部分は栗の種で、栗はイガの部分と硬い皮で2重に覆われていたのです。

栗には大きく分けて3タイプの収穫時期があり、収穫量の多いのは9月下旬~10月中旬に収穫する中生栗のようです。

中生栗は収穫全体の3割を占める「筑波」を筆頭に、「銀寄」、「利平」など収穫量の多い種類があります。

「筑波」は日本各地で生産されており、関東の茨城、四国の愛媛、九州の熊本が主な生産地です。果肉は薄い黄色で、強い甘味と香りがあります。しっかりとした形をしていて種も大きく、収穫量も多いのが人気の理由のようです。

皆さまが思いうかべる一般的な栗の形といったら「筑波」なのかもしれませんね。


【西日本商品】ごろっと栗づくし

「見てかわいい!」「食べて美味しい!」を兼ね備えた商品をお客様にお届けしたいと考え、思いついたのがこの商品でした。
栗の形に仕上げることで、かわいさを表現しました。
また、美味しさについては、こしあん入りの切り団子にゴロっとした栗の甘露煮をのせ、栗の食感を楽しんでいたけるように工夫しました。

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【西日本商品】三色あんこ餅(栗・よもぎ・豆)

コシ自慢明日香野の看板商品"あんこ餅"。

季節に合わせたセット内容の6個入りパックも現在秋味になって西日本で販売中です。

栗の他にもよもぎ・豆の定番あんこ餅をお楽しみいただけます。

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【東日本商品】栗ごのみ

栗あんを使用した大福と、栗一粒を丸々あんころもちに乗せたセット商品です。

秋の味覚である栗をたっぷりとご堪能いただけます。

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【西日本商品】ごろっと木の実
こちらは栗ではなくアーモンドを使用した商品です。
キャラメル風味のアーモンドが丸々一粒入っていて、こしあんとよく合います。
くるみ餅には同じくこしあんの中にくるみを練りこんでいます。

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次回の更新をお楽しみに。

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秋の味覚「さつまいも」を使用した明日香野和菓子をご紹介!

秋の幸といえば皆さまは何を思い浮かべるでしょうか。

美味しいものがたくさんありますが、今回は秋の味覚として人気が高い「さつまいも」の和菓子をご紹介します!

古来より9月の晩秋の時期には芋類が収穫され、収穫祝いの祭りが行われてきました。

保存がきき、少ない栄養でも育ちやすい芋類は日本人から愛され、特に東日本では特別な食材として扱われ、現在でも「芋正月」として正月料理で食べる地方もあるほどです。

 

芋の種類について

焼くだけで甘くなり、日本人には馴染みの深いさつまいも。

凶作に強いだけでなく、収穫も多く味も良いさつまいもは、名前から薩摩(さつま)の国が発祥の地だと思われがちですが、実は海外から沖縄を経由して薩摩に伝わった食品なのです。

昔ながらの焼くとホクホクした甘さが引き立つさつまいもといえば西日本では「金時」、東日本では「紅あずま」が有名です。

最近ブームになっているのは「紅はるか」、「安納芋」、「シルクスイート」といった、ねっとりとした濃厚な甘さが目立つ糖度の高いさつまいもです。

ご家庭で焼き芋をする際には、年配の方には「紅あずま」、若い方には「紅はるか」というように各人の好みにあわせてサツマイモの種類を変えても面白いかもしれませんね。

【西日本商品】季節のおはぎ (紅はるか芋あん・粒あん)

紅はるかは糖度が高く、ねっとり系のさつまいもです

加熱するとしっとりとした食感になります。

名前の由来は、見た目や味が既存の他の品種よりも”はるか”に優れるからだそうですよ。

紅はるか芋あん使用のおはぎの入った季節のおはぎは西日本で発売中です。

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【東日本商品】秋のあんころ餅 茨城県シルクスイート使用(芋あん・こしあん)

シルクスイートとは、2021年頃に種苗の販売が始まった品種のさつまいもで

紅はるかの親の一つである「春こがね」と「紅まさり」を掛け合わせて誕生した出来たさつまいもです。

特徴は、なめらかな食感と上品な甘さが特徴です。

茨城県シルクスイート使用の秋のあんころ餅は東日本で発売中です。

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次回の更新をお楽しみに。

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明日香野から秋をお届け!旬の和菓子が当たるキャンペーン第2弾を開始

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全国のスーパーマーケットでよく見かける、あんこ餅や季節の和菓子。愛され続けて30年、コシ自慢のあんこ餅でおなじみの和菓子専科・明日香野は、2022年8月で設立45周年を迎えます。

この度、明日香野は2021年9月27日より「秋の和菓子プレゼントキャンペーン」第2弾を開始しました。
当キャンペーンは、皆さまに明日香野がお届けする秋の和菓子をお楽しみいただくキャンペーンです。
前回は東日本限定の商品をお届けしましたが、今回は西日本限定の商品をお届けいたします。
Twitterの明日香野アカウントをフォロー後、リツイートで応募完了になります。
キャンペーンに参加していただいた方の中から抽選で10名様に、ごろっと栗の甘露煮が乗ったお団子とかわいらしい栗型の団子を楽しめる「ごろっと栗づくし」ほか、「ごろっと木の実」、「味わいのり団子」の秋の和菓子を詰め合わせにしてプレゼントいたします。

●お送りする和菓子の内訳
・ごろっと栗づくし 1パック
・ごろっと木の実 1パック
・味わいのり団子 1パック

<キャンペーン期間>
2021年9月27日(月)~10月4日(月)まで

<キャンペーン応募方法 Twitter
(1) 明日香野アカウントをフォロー。
(2) キャンペーン期間中に「秋の和菓子プレゼントキャンペーン」第2弾の投稿をリツイートもしくは引用ツイート。
応募投稿はこちら
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※キャンペーン期間中、ツイート内容の削除をされた場合は応募が無効になります。

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9月 | 秋のお彼岸

9月になりました。今月は秋のお彼岸があります。

お彼岸の基本的な情報については、春のお彼岸の際にブログ記事を作成していますので、よろしければそちらをご覧ください。

3月 | 春のお彼岸 - 明日香野ブログ

 

2021年度の秋のお彼岸は、秋分の日の前後3日間9月20日間~26日です。

今から準備をして、期間中にお墓参りをしましょう。

今回は秋のお彼岸と春のお彼岸についての違いについて解説していきます。

 

お供えの和菓子について

秋のお彼岸では「お萩(おはぎ)」、春のお彼岸では「牡丹餅(ぼたもち)」をお供えするのが一般的です。

どちらも米を炊いた後に、それを丸めてあんこで覆うという作り方自体は同じですが、季節によって名称が変わり、春は牡丹(ぼたん)の花が咲くことから牡丹餅、秋には萩(はぎ)の花が咲くことからお萩と呼ばれます。

今までお萩と牡丹餅の違いを気にしなかった人でも、お彼岸の時には意識して季節の和菓子として楽しんでみてはいかがでしょうか。

 

お供えの花について

お彼岸の際に添える花に明確な決まりはありません。

ですが、その季節を代表するお花をお供えするのが一般的です。春には牡丹、マーガレットの花が挙げられ、秋には菊、リンドウなどが挙げられます。

もちろんご先祖様が生前好んでいた花をお供えしても問題ありません。

ただし、バラのようにトゲがあるお花の場合は、お供えする前にトゲを取り除いて、ご先祖様に対する心配りをしましょう。

 

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お盆とお彼岸との違いについて

お盆とお彼岸では、どちらもお墓参りをしますが、実は異なる部分があります。
お盆はインドにあった「盂蘭盆会(うらぼんえ)」という風習が日本に伝わり、家に帰ってくるご先祖様を迎え、もてなして見送るという文化で日本に根付きました。
お彼岸も仏教の用語が元になっていて、自分たちが生きている此岸の世界とご先祖さまがいらっしゃる彼岸の世界が繋がり、ご先祖さまが此岸に返ってくる日ということで、ご先祖様を迎えるというところは同じです。

ですが、お彼岸には「自分たちがこちらからあの世へ近づけるよう修行する」という意味合いも含んでいます。

 

次回の更新をお楽しみに。

 

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