秋の幸といえば栗。 花が咲く時期は夏ですが、実が成る時期は秋です。種類によっては8月中旬から収穫が始まります。9月の晩秋の時期は最盛期を迎える種類が多く、栗拾いをしにご家族と旅行するという体験をされた方も多いと思います。 今回は「さつまいも」…

秋の幸といえば皆さまは何を思い浮かべるでしょうか。 美味しいものがたくさんありますが、今回は秋の味覚として人気が高い「さつまいも」の和菓子をご紹介します！ 古来より9月の晩秋の時期には芋類が収穫され、収穫祝いの祭りが行われてきました。 保存が…

誰もが一度は食べた事のある"明日香野あんこ餅" スーパーマーケットで買える 和菓子専科 明日香野の看板商品です。 愛され続けて年間2,000万個製造。 一番人気のよもぎあんこ餅は 着色料不使用よもぎ本来の風味が自慢です youtu.be コシ自慢明日香野 この言…

西日本11月商品は 自宅に居ながら旅行気分が味わえる 全国和菓子巡りが現在販売中!! 生八ッ橋風餅 (京都) 京都を代表する和菓子の一つです 明日野はニッキ風味のやわらかなお餅で ”こしあん”を包みました 京都府の見どころ 京都と言えば世界文化遺産の清水寺…

西日本11月商品は 自宅に居ながら旅行気分が味わえる 全国和菓子巡りが現在販売中!! ずんだ餅 (宮城) すりつぶした枝豆を餡に用いる餅菓子で 宮城県を中心にした地域の郷土菓子です 名前の由来は、豆をつぶす際に豆を打つ "豆ん打(ずんだ)"や 甚太(じんだ)と…

西日本11月商品は 自宅に居ながら旅行気分が味わえる 全国和菓子巡りが現在販売中!! べこ餅 (北海道) 北海道民に昔から親しまれてきた「べこ餅」は、 主に白と黒の2色が配された木の葉形の模様が特徴的な郷土菓子。 北海道で端午の節句に食べられる 柏餅のよ…